Сбор меда 2012 года

В этом 2012 году наши пчелы у к середине июня натаскали много меда, поэтому его откачку мы начали довольно рано. Уже заполнено несколько больших бидонов. Чтобы освободить их для следующей партии, мы реализуем свежий мед в трехлитровых банках и в пластмассовых ведерках по 250 рублей за 1 кг (1100 рублей за 3 литра).

После первой откачки мед получился со слабо уловимым запахом. Я не удержался и попробовал новый мед 2012 года и хочу сказать, что он очень вкусный со своим неповторимым ароматом и карамельным вкусов. По своим наблюдениям должен сказать, что в каждом году у нас получается мед не похожий ни на один из предыдущих. И это замечательно - всегда открываешь новые грани вкуса этого сладкого лакомства.

Должен заметить, что некоторые из наших покупателей удивились тому, что у меда нет запаха. Оно и понятно. Все привыкли, что у этого продукта природы всегда есть приятный запах цветков, с которых он собран. А тут вдруг без запаха. И понятно, что у них возникли опасения о возможной ненатуральности меда. Меня, честно говоря, тоже немного это очень удивило, но зная, как мы добываем мед, все сомнения быстро улетучились. Мне стало интересно, почему мед может не пахнуть. Оказалось, что охлажденный продукт не пахнет, не пахнут и некоторые сорта – донниковый, рапсовый.